досуг

Молекула вкуса

  • Еда Премиум

    Сегодня в 02:50Как сохранить цвет отварных овощей?
    Сегодня
    02:50
    Как сохранить цвет отварных овощей?

    Не только модники и модницы должны внимательно относиться к цвету, но и те, кто собираются варить овощи!

    Завтра
    06:25
    Почему не надо бояться замороженных овощей?

    "Мороз, мороз, морозь меня!", – наверняка так кричали бы все овощи, узнав сколько пользы от этого несложного процесса!

    15:25
    Почему не надо бояться замороженных овощей?

    "Мороз, мороз, морозь меня!", – наверняка так кричали бы все овощи, узнав сколько пользы от этого несложного процесса!

О передаче

Всё вокруг состоит из молекул маленьких, но важных. Даже вкус - штука синтетическая, на него влияет много мелких, но важных факторов. Ведущая Мария Решетникова знает, как с этим влиянием разобраться. Достаточно ответить на вопросы "что?", "как?" и "почему?" Почему сливки иногда взбиваются, а иногда нет? Как избежать никому не нужной кристаллизации сахарного сиропа? Что представляет из себя желатин? Одним словом, программа поможет нам понять суть процессов, с которыми мы каждый день сталкиваемся на кухне. Это и любопытно, и поможет избежать досадных ошибок. А ещё Мария умеет весело развеивать всякие около-кулинарные предрассудки и даже про обычную соду знает такое, что вас удивит. Во всём вам хочется дойти до самой сути? Тогда смотрите программу!

Ведущий

Мария Решетникова

Страна и год

Россия

Другие развлекательные передачи