Ресторан трав и специй "Кинза"

Кинза, или кориандр. В разных уголках земного шара это растение знают также "арабской", "мексиканской" или "китайской петрушкой". Его используют в качестве приправы во многих национальных кухнях мира. Популярна она и на Северном Кавказе. В Краснодаре кинзе спели настоящую оду - вчесть нее назвали ресторан. Его изюминка - обильное использование трав испеций. В этом убедилась Ольга Дегтярева. Ведущая научилась готовить салат с кориандром, вареники со шпинатом и халву с лепестками роз.