Рецепты Древней Колхиды

В начале программы - попытка добыть буйволового молока для изготовления сыра "сулугуни". В основной части - приготовление "эларджи", визитной карточки Колхиды, с жареной форелью и грецкими орехами. Вокальный ансамбль "Самтредия" исполнит старинную грузинскую музыкальную композицию. В конце выпуска - дегустация "эларджи" в кругу близких друзей шеф-повара.

Фазан, тушеный в ежевичном соусе - символичное блюдо для древних колхов. Вокальный ансамбль "Самтредия" исполнит старинную грузинскую музыкальную композицию. В конце выпуска - дегустация тушеного фазана в кругу близких друзей шеф-повара.

Какой колхидский стол без шашлыка? В нашей программе мы будем готовить шашлык из морской рыбы. Танец "Абхазури" в исполнении фольклорного ансамбля "Лиле". В конце выпуска – дегустация шашлыка в кругу близких друзей шеф-повара.