досуг12+

Мясо. От филе до фарша

  • Еда Премиум Международный

    04 мая в 17:00•"Турнедо из оленины", 7-я серия
    вс, 4 мая
    17:00
    "Турнедо из оленины", 7-я серия

    Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша.

    17:25
    "Шашлык из баранины с айвой", 8-я серия

    Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша.

    17:50
    "Баранье каре с картофельным деруном", 9-я серия

    Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша.

    Показать ещё
    ср, 7 мая
    17:20
    28-я серия - "Свиные ребра с американским картофельным салатом"

    Свиные ребра с американским картофельным салатом. Используется свиная корейка или ребра. Что может быть вкуснее хрустящих свиных ребрышек, замаринованных в красном вине с пряными травами? Ответ простой: только хрустящие свиные ребрышки, поданные с острым картофельным салатом и сливочным соусом!

О передаче

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша.

Ведущий

Малаховский Сергей

Страна и год

Россия

Другие развлекательные передачи

Мясо. От филе до фарша