Магия вкуса

Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие по колоритному Таджикистану. Это древняя земля, где очень трепетно относятся к наследию предков. На каждом таджикском столе обязательно есть блюда, рецептам которых не одна сотня лет. Суп "оши бурида" и "умоч", разные виды пирожков "самбуса", одно из популярнейших местных угощений "курутоб" и многое-многое другое. Антон Зайцев попробовал все эти яства на вкус и убедился, что вековые рецепты Таджикистана никого не оставят равнодушными.

Антон Зайцев путешествует по Башкирии и попадает в эпицентр самого важного ежегодного башкирского праздника - сабантуя. Лето в самом разгаре. Веселье тоже. Ну а какое веселье без праздничных блюд? На столах традиционные яства, которые готовят для Сабантуя с глубокой древности: копчёный гусь, конина во всех возможных видах, кумыс. Это наследие кочевого прошлого башкир. Эта еда на их столе была и 300, и 500 лет назад, рецепты не изменились. Это гарантия качества и невероятного вкуса местных блюд. Недаром один из главных сувениров, что увозят туристы из Башкирии, - именно гусь и конина. Их здесь готовят превосходно. В этом убедился сам Антон Зайцев, в этом убедитесь и вы, если посмотрите новый выпуск "Магии вкуса".

Антон Зайцев отправляется на знаменитый португальский остров Мадейра! Знаменит он сладким десертным вином, очень популярным по всему миру. Но! Мадейра ещё очень интересное место с точки зрения кулинарии. Прежде всего потому, что это остров в Атлантическом океане, а значит, на столе местных жителей всегда есть рыба.