Готовим по-итальянски с Сильвией Коллока

Приготовьте итальянский обед вместе с Сильвией Коллокой и создайте атмосферу настоящей семейной гармонии и вкусных традиций в воскресенье.

Сильвия Коллока - кулинарный писатель и домашний повар, знающий, что такое настоящая итальянская еда. Она готова взять вас за руку и отвести в мир итальянской домашней кулинарии!

Праздник, который итальянцы отмечают в разгар лета уже более 2000 лет - это семейный ритуал еды, который собирает всю Италию за столом, чтобы есть и пить как один.

Давайте посмотрим правде в глаза - когда дело доходит до итальянской кухни, углеводы правят бал. Пицца, паста, панини - кажется, будто наслаждаться итальянской едой, соблюдая безглютеновую диету, невозможно.

Для итальянцев томат - национальное достояние. И раз в год они собираются вместе, чтобы приготовить годовой запас пассаты - основы для всех итальянских томатных соусов.