досуг12+
  • Еда Премиум

    Завтра в 15:30Карпаччо из говядины в стиле татаки
    Завтра
    15:30
    Карпаччо из говядины в стиле татаки

    Карпаччо – это не просто тонко нарезанные ломтики мяса, это блюдо, где сталкивается невероятное разнообразие вкусов: кислое, солёное, острое, сладкое! И получается фантастически вкусная закуска!

    вс, 26 ноя
    15:30
    Карпаччо из говядины с яичным соусом

    Когда будете пробовать это карпаччо, главное - не торопитесь, прочувствуйте все нотки вкусов! И сладость груши, и пряность сыра, и соус, который так хорошо сочетается с говядиной!

    пн, 27 ноя
    15:40
    Пряное карпаччо из говядины

    Самое трудное в этом рецепте - дождаться, пока мясо заморозится! Трудно, потому что хочется поскорее съесть это пряное и очень вкусное блюдо!

    вт, 28 ноя
    15:30
    Карпаччо из говядины с соусом а-ля "олландез"

    Здесь есть морская нотка от анчоусов, южный ветерок от тархуна и столько ещё прекрасных сочетаний, что вы надолго запомните этот вкус!

    вс, 3 дек
    15:35
    Копчёное карпаччо из говядины

    Карпаччо - это прекрасное начало любого обеда, это изысканное лакомство! Особенно хорошо копчёное карпаччо с нежным мягким сыром и нотками тыквенного масла. Удовольствие, мимо которого пройти нельзя.

О передаче

Программа для тех, кто мечтает освоить приготовление этого интереснейшего блюда: тонкие ломтики, тонкий вкус и еще масса других тонкостей, касающихся подготовки и сервировки. Сам Дмитрий Щербаков не выглядит слишком утончённым, скорее наоборот: холодный блеск глаз, сверкающие ножи, рубленые фразы, но... Результат поражает воображение. Щербаков коптит и маринует...

Полное описание
Ведущий
Дмитрий Щербаков
Страна и год
Россия, 2017

Другие развлекательные передачи