познавательное

Молекулярная кухня

  • Эврика

    Сегодня в 18:25
    Сегодня
    18:25
    02:25
    Завтра
    10:25
    20:00
    04:00
    чт, 21 мар
    12:00
    17:50
    01:50
    пт, 22 мар
    09:50

О передаче

Молекулярная кухня в последнее время стала настоящим мейнстримом. Где еще можно попробовать гель со вкусом оливье, яичный желток из манго или икру из моркови? И как еще поразить людей, давно пресыщенных самыми разнообразными блюдами высокой кухни? Известный "мишленовский" шеф-повар расскажет об основных законах молекулярной кухни и откроет все тайны этого кулинарного искусства.

Ведущий

Мирко Калдино

Страна и год

Россия, 2014

Другие познавательные передачи