познавательное

Молекулярная кухня

  • Эврика

    Завтра в 18:30
    Завтра
    18:30
    02:30
    ср, 27 мар
    10:30
    20:05
    04:05
    чт, 28 мар
    12:05
    17:45
    01:45
    пт, 29 мар
    09:45

О передаче

Молекулярная кухня в последнее время стала настоящим мейнстримом. Где еще можно попробовать гель со вкусом оливье, яичный желток из манго или икру из моркови? И как еще поразить людей, давно пресыщенных самыми разнообразными блюдами высокой кухни? Известный "мишленовский" шеф-повар расскажет об основных законах молекулярной кухни и откроет все тайны этого кулинарного искусства.

Ведущий

Мирко Калдино

Страна и год

Россия, 2014

Другие познавательные передачи