познавательное

Молекулярная кухня

  • Эврика

    19 февр в 17:50
    вт, 19 февр
    17:50
    01:50
    ср, 20 февр
    09:50
    18:00
    02:00
    чт, 21 февр
    10:00

О передаче

Молекулярная кухня в последнее время стала настоящим мейнстримом. Где еще можно попробовать гель со вкусом оливье, яичный желток из манго или икру из моркови? И как еще поразить людей, давно пресыщенных самыми разнообразными блюдами высокой кухни? Известный "мишленовский" шеф-повар расскажет об основных законах молекулярной кухни и откроет все тайны этого кулинарного искусства.

Ведущий

Мирко Калдино

Страна и год

Россия, 2014

Другие познавательные передачи