познавательное16+

Молекулярная кухня

  • Эврика

    Сегодня в 19:15
    Сегодня
    19:15
    вт, 26 июня
    20:00
    02:00
    ср, 27 июня
    08:00
    14:00
    пт, 29 июня
    01:10
    сб, 30 июня
    07:10
    13:10
    19:10

О передаче

Молекулярная кухня в последнее время стала настоящим мейнстримом. Где еще можно попробовать гель со вкусом оливье, яичный желток из манго или икру из моркови? И как еще поразить людей, давно пресыщенных самыми разнообразными блюдами высокой кухни? Известный "мишленовский" шеф-повар Мирко Калдино расскажет об основных законах молекулярной кухни и откроет все тайны этого кулинарного искусства.

Ведущий

Мирко Калдино

Страна и год

Россия, 2014

Другие познавательные передачи