Традиционная Абазинская сырная каша
О передаче
В Карачаево-Черкесии проживают представители 92-х национальностей. Их культуры тесно переплелись в этом горном регионе России. В современном мире при изобилии самых разных продуктов, горцы по-прежнему следуют своим кулинарным традициям. Одна из коренных народностей, проживающей в республики - абазИны. Кухня абазинов богата блюдами из молока, сыра, птицы и мяса. В программе вы узнаете как приготовить абазинскую сырную кашу с мясом.
Страна и год
Россия