Рыба. От филе до фарша
 
досуг
12+

Завтра, 16:00
Рыба. От филе до фарша. Пятиминутка из белого амура с лечо
Как приготовить рыбу за 5 минут? Нарезать ее очень тонко и залить пряным горячим маринадом. В качестве дополнения сделать ароматное лечо с перцем и томатной пастой и подать с хрустящим подсушенным хлебом. Песня, а не закуска!
22 ср, 07:00
Рыба. От филе до фарша. Строганина из зубатки
Приготовьте ледяное блюдо из зубатки! А гарнир сделайте, наоборот, горячим. Для более эффектного впечатления щедро всё украсьте и подайте на ледяной тарелке!
24 пт, 16:00
Рыба. От филе до фарша. Крем-суп из горбуши с овощами
Крем-суп из горбуши с овощами. Оказывается, для приготовления большой кастрюли рыбного крем-супа требуется совсем немного рыбы! Но от этого суп не станет менее вкусным. В чем же секрет? - В насыщенном бульоне и не только...
25 сб, 07:00
Рыба. От филе до фарша. Филе морского языка с брускеттой
Надоело мариновать рыбу в лимонном соке? Альтернатива лимону - томатная паста. А альтернатива обычному овощному салату - брускетта с теми же овощами и яичными желтками. Изысканный штрих в блюде - соус с игристым вином.
Показать ещё
Сергей Малаховский считает, что рыбу готовить просто. В его умелых руках все получается вкусно: и самая простая треска, и модная камбала, и водянистая зубатка. Специально для любителей рыбы и тех, кто просто хочет разнообразить мясной рацион - вся палитра рыбных блюд: салаты, супы, пироги, котлеты, рулеты!
Произведено
Россия
Ведущий
Сергей Малаховский