познавательное12+

Noma - Мой идеальный шторм

О передаче

Ресторан "Нома" в Копенгагене был признан лучшим рестораном в мире в 2010, 2011, 2012 и 2014 годах. Он награждён двумя звёздами Мишлен, а шеф Рене Редцепи, один из самых влиятельных поваров на планете, устал считать международные награды. В "Номе" подают мох, лишайник и костный мозг, которые, будучи гениально приготовлены, оказываются вкуснее любых известных...

Полное описание
Режиссёры
Пьер Дешамп
Страна и год
Дания, 2015

Другие познавательные передачи