Португальская кухня в Москве
О передаче
По-домашнему вкусно, по-летнему легко и полезно. Рецепты португальской и испанской кухонь - живое отражение бурной и романтической истории морских держав, открывших полмира в 15 веке. И впитавших лучшие кулинарные традиции других стран. За 5 с лишним столетий эти блюда практически не изменились. Из основу составляют морепродукты, оливковое масло, специи, мясо, рис, овощи и вино. Любимые блюда мореплавателей и конкистадоров можно попробовать и в Москве, в ресторане "Эль Фаро". Вместе с шеф-поваром ресторана ведущая RTG TV Румия Ниязова приготовит изысканный салат из рукколы, помидоров и говядины с кровью, национальное португальское блюдо в старинной пароварке "Катаплана", десерт из сливок и свежайших фруктов, а также откроет секрет самой правильной испанской сангрии.