познавательное12+

Большой скачок

  • Планета HD

    Сегодня в 04:10Анатомия вкуса
    Сегодня
    04:10
    Анатомия вкуса

    4 вкуса, которые различает каждый человек: кислый, сладкий, соленый, горький. Но ученые открыли еще один... пятый!

    Обычный сахар, который мы кладём в чай или кофе, почти полностью состоит из сахарозы. Это - чистый углевод. Попадая в наш организм, он расщепляется на фруктозу и глюкозу. Глюкоза обеспечивает более восьмидесяти процентов всех энергетических затрат организма. Так что сахар для человека - едва ли не самый важный продукт. В то же время сахар нередко называют белой смертью. Так что же такое сахар? Друг или враг? И может ли человек обойтись без сладкого - и пойдет ли это ему на пользу?

    Завтра
    11:00
    Анатомия вкуса

    4 вкуса, которые различает каждый человек: кислый, сладкий, соленый, горький. Но ученые открыли еще один... пятый!

О передаче

Научно-популярный сериал, посвященный достижениям российских ученых, инженеров и изобретателей. В цикле прослеживается развитие в области науки и техники - "большой скачок", который произошел за последнее время.

Страна и год
Россия, 2012

Другие познавательные передачи