познавательное16+

Адыгейский сыр

О передаче

Травы предгорий и гор Северного Кавказа обладают целым рядом уникальных качеств. Коровы, которые пасутся в этих местах, дают особенное молоко - ароматное и полезное. Из него, в свою очередь, делают сыр. Он так и называется - "адыгейский", но это не просто кисло-молочный продукт, а настоящий национальный бренд. На основе адыгейского сыра готовят многие угощения, например, кояж и матаз. Традиции кавказской кухни укладываются в два слова - "вкусно и полезно". Рецепт хорошего аппетита, стройной фигуры и долголетия смотрите в фильме.

Режиссёры

Серегей Протасов, Сергей Дудкин

Страна и год

Россия, 2011

Другие познавательные передачи