Анатомия вкуса
О передаче
Из всех наших чувств, до сих пор самым загадочным является вкус. Именно он чаще других ассоциируется с удовольствием. Именно его мы эксплуатируем заедая наши проблемы, наслаждаясь вкусной едой.
Что такое "дофаминовая зависимость"? Как гормон любви связан с нашим вкусом? Почему не каждый из нас может стать дегустатором, и уж тем более, альфа-самцом или альфа-самкой... Неужели и это завязано на наш вкус? Почему с возрастом наши вкусовые пристрастия меняются и как обмануть мозг, чтобы лимон казался самым сладким фруктом? История о том, что нам кажется вкусным и почему — гораздо удивительнее, чем кажется на первый взгляд.