познавательное

Молекулярная кухня

  • Эврика

    28 мая в 23:05
    вт, 28 мая
    23:05
    Молекулярная кухня
    ср, 29 мая
    07:05
    Молекулярная кухня
    15:05
    Молекулярная кухня

О передаче

Молекулярная кухня в последнее время стала настоящим мейнстримом. Где еще можно попробовать гель со вкусом оливье, яичный желток из манго или икру из моркови? И как еще поразить людей, давно пресыщенных самыми разнообразными блюдами высокой кухни? Известный "мишленовский" шеф-повар расскажет об основных законах молекулярной кухни и откроет все тайны этого кулинарного искусства.

Ведущий

Мирко Калдино

Страна и год

Россия, 2014

Другие познавательные передачи