познавательное

Молекулярная кухня

  • Эврика

    24 июля в 21:20
    ср, 24 июля
    21:20
    Молекулярная кухня
    чт, 25 июля
    05:20
    Молекулярная кухня
    13:20
    Молекулярная кухня

О передаче

Молекулярная кухня в последнее время стала настоящим мейнстримом. Где еще можно попробовать гель со вкусом оливье, яичный желток из манго или икру из моркови? И как еще поразить людей, давно пресыщенных самыми разнообразными блюдами высокой кухни? Известный "мишленовский" шеф-повар расскажет об основных законах молекулярной кухни и откроет все тайны этого кулинарного искусства.

Ведущий

Мирко Калдино

Страна и год

Россия, 2014

Другие познавательные передачи