Без обмана. Операция "Аджика"
 
познавательное

Соус - важная составляющая почти каждого блюда, а иногда он бывает и важнее самого кушанья. Но испортить себе трапезу заправкой легко. Из чего состоят соусы? Какими они должны быть на самом деле? Что за опасность поджидает потребителя в таких продуктах?
Съемки этого выпуска программы проходили в Москве, Кирове, Астрахани и даже в Мексике. А ещё журналисты вместе со звёздами шоу-бизнеса провели дегустацию в грузинском ресторане и попытались отличить на вкус домашние соусы от магазинных.
Эксперты расскажут зрителям о хитростях, на которые идут некоторые производители, чтобы продлить сроки годности своей продукции, а итальянский шеф-повар - о своих попытках найти в Москве настоящий соус песто, сделанный по классическому рецепту из Лигурии.
Произведено
Россия, 2017