досуг16+

Карпаччо

  • Еда Премиум

    Завтра в 02:25Карпаччо из говядины в стиле татаки
    Завтра
    02:25
    Карпаччо из говядины в стиле татаки

    Карпаччо – это не просто тонко нарезанные ломтики мяса, это блюдо, где сталкивается невероятное разнообразие вкусов: кислое, солёное, острое, сладкое! И получается фантастически вкусная закуска!

    сб, 20 апр
    02:30
    Пряное карпаччо из говядины

    Самое трудное в этом рецепте - дождаться, пока мясо заморозится! Трудно, потому что хочется поскорее съесть это пряное и очень вкусное блюдо!

    вс, 21 апр
    03:30
    Карпаччо из говядины с гуакамоле

    И мясо, и соус, и масло с чили, и сыр имеют свой яркий, индивидуальный характер и вкус. Но в результате получается крепкая и прекрасная дружба, как, например, в этом карпаччо!

О передаче

Программа для тех, кто мечтает освоить приготовление этого интереснейшего блюда: тонкие ломтики, тонкий вкус и еще масса других тонкостей, касающихся подготовки и сервировки. Сам Дмитрий Щербаков не выглядит слишком утончённым, скорее наоборот: холодный блеск глаз, сверкающие ножи, рубленые фразы, но... Результат поражает воображение. Щербаков коптит и маринует, выдумывает и пробует. А потом сервирует карпаччо самым неожиданным образом. Например, используя бумагу для запекания. Посмотришь - и сразу захочется блеснуть новыми навыками перед друзьями!

Ведущий

Дмитрий Щербаков

Страна и год

Россия, 2017

Другие развлекательные передачи